Dipl.-Ing. Claas Nolte, Bauingenieur Mitglied der Ingenieurkammer Niedersachsen gutachter@claas-nolte.de 0172 - 511 0885
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Restaurant-Tipps

Sie finden hier meine persönlichen Tipps für einen erfreulichen Restaurant-Besuch im Einzugsbereich Hannovers

Ich esse gerne gut.

Und da der Job nicht alles sein sollte und ich gute Erfahrungen gerne teile, nutze ich diese Präsenz um über meine ganz persönlichen gastronomischen Erfahrungen zu berichten.

Meine Bewertung ist unabhängig von jeglicher Lobby oder Redaktion und völlig subjektiv. Naja nicht ganz. Meine Frau hat wesentlich mitgewirkt.

 

Es geht mir nicht nur um die Bewertung der Speisen - ich bin ja auch kein ausgebildeter Gastrokritiker - sondern um die Beschreibung dessen, wie ich das jeweilige Restaurant erlebt und im besten Fall genossen habe.

 

In den meisten Restaurants sitze ich an einem Tisch. Werde mehr oder weniger gut bedient, esse mehr oder weniger gut, habe aber kein freudiges Erlebnis.

 

Nach meinem Verständniss sollte ich mich während meines Aufenthaltes wohl und willkommen fühlen. Dazu gehört natürlich dass ich gute Dinge serviert bekomme. Dazu gehört für mich aber auch, dass ich spüre dass der Gastronom mich gerne bewirtet. 

Hier also meine persönlichen Empfehlungen für Ihre Restaurant-Entdeckung:

Gasthaus Lege, Burgwedel

eher hochpreisig, sehr freundlicher, inhabergeführter Service, exelente deutsche Küche

Il Tartufo, Laatzen

verstecktes, einfaches italienischen Restaurant, sehr freundliche Inhaberfamilie, hervorragende Pasta, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis

Mühlengrund, Wienhausen

recht weite Anfahrt von Hannover, die sich aber lohnt. in der Küche ist die Mutter die außergewöhnlich gute deutsche Küche kredenzt. soll aber nicht heißen, dass die Küche einfach oder plump ist: eines der besten Steaks, Wildschwein und mehr. der Service besteht aus jungen Männern. Söhne, Freundeskreis? man fühlt sich sofort willkommen. sehr guter Service, sehr gute, deutsche Küche. ausgefallene Brände. eingeschränkete Öffnungzeiten

Trattoria Pasta e Vino, Burgwedel

Kult in Großburgwedel. man trifft sich bei Emma. Donnerstags ist der frische Fisch immer zu empfehlen. gute Pasta, täglich wechselnde Karte, nein Tafel

La Botteghina, Isernhagen

sehr einfaches italienisches Restaurant mit hervorragender Pizza.

Reimanns Eck, Hannover

gute, deutsche Küche. wo gibt es "Falscher Hase" auf der Karte? die Rinderbäckchen sind topp. freundlicher, junger Service.

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